西红柿鸡蛋汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.18 07:46

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主料

• 西红柿 ：2个
• 笨鸡蛋 ：2个

辅料

• 地瓜粉（淀粉） ：少许
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 姜，葱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将西红柿洗干净切成块，将鸡蛋打散，多打几下不要看到蛋清
• 第二步
  2. 地瓜粉一点就行
• 第三步
  3. 锅内油热下葱姜爆香，倒入西红柿翻炒，加适量水大火烧开转中火3--5分钟
• 第四步
  4. 地瓜粉用水化开，倒入汤里拌匀，加入盐和鸡精，等烧开边搅拌边倒入蛋液，撒入葱花再次沸腾即可
• 第五步
  5. 美味又营养的汤完成！

烹饪技巧

• 加淀粉一是让汤浓甜，二是让蛋花很好看！

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