自制巧克力熔岩蛋糕～

准备时间:3分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.11.10 01:38

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主料

• 黑巧克力 ：90
• 黄油 ：42
• 低筋面粉 ：40
• 细砂糖 ：50
• 鸡蛋 ：2颗
• 蛋黄 ：1颗

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好巧克力和黄油。拿这种小颗的黄油比较容易计算分量～
• 第二步
  2. 黄油和黑巧克力混合，然后隔水加热至液态～
• 第三步
  3. 把全蛋和蛋黄还有砂糖混合，用打蛋器打至绸缎状，不要打发，然后加入低筋面粉拌匀～
• 第四步
  4. 把冷却的巧克力黄油液倒入面粉糊中，缓缓搅拌均匀～
• 第五步
  5. 把混合好的面糊倒入磨具，然后放入冰箱冷藏30分钟以上～
• 第六步
  6. 最后放入烤箱，200度烤8-10分钟～烤前烤箱最好先预热
• 第七步
  7. 成品！撒上糖粉～灰常灰常好吃^_^

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巧克力熔岩蛋糕

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包含食材

• 蛋糕粉
• 鸡蛋
• 黄油

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