红烧狮子头

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.25 01:28

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主料

• 猪肉末 ：500
• 马蹄莲 ：80

辅料

• 生抽 ：少许
• 老抽 ：少许
• 淀粉 ：适量
• 面包 ：一片
• 盐 ：2
• 鸡蛋清 ：2个
• 香菜 ：几根

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材，将肉末放入干净的碗里放入少许黄酒，生抽，老抽，盐，蛋清搅拌腌制10分钟
• 第二步
  2. 锅中倒入油500克，烧制7至8分熟用手戳成65克左右一个放入锅中炸成金黄色，把多余的油倒出
• 第三步
  3. 放800毫升水，烧滚放入老抽，糖，小火烧20分钟倒出即可，在撒上香菜。

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红烧狮子头的做法

8

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