红烧香菇带鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.10 02:36

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主料

• 带鱼 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼沥干抹少许面粉，香菇洗净切花
• 第二步
  2. 用生姜抹锅底之后，待油烧热放入带鱼，等一面煎至酥黄再翻面
• 第三步
  3. 将煎好的带鱼盛出沥干油，用剩下的油煎香菇，香菇煎至8分熟放入带鱼，再陆续加入料酒、酱油、白糖，并放少量清水，煮3-5分钟收汁即可出锅

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