自制圣诞树根蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油切小块放入锅中加热至沸腾，将粉类混合过筛加入到黄油液中，搅拌匀均
• 第二步
  2. 将牛奶分次倒入面糊拌匀 ，分次加入打散的蛋黄，搅拌均匀
• 第三步
  3. 打发蛋清，分三次加入砂糖，打至湿性发泡
• 第四步
  4. 将打发的蛋清分次加入蛋黄糊中，倒入模具，烤箱预热180度，中下层，烤17分钟
• 第五步
  5. 出炉后，将蛋糕片放在晾晒网上降温
• 第六步
  6. 淡奶油加细砂糖及巧克力酱打发 ，将一半淡奶油涂抹在蛋糕片上卷起，静置十分钟定型
• 第七步
  7. 将定型好的蛋糕卷两端切掉不要
• 第八步
  8. 在顶端斜切下一部分 放在侧面当做树杈部分 也可以再切一部分放在上面，这个完全看个人爱好
• 第九步
  9. 将刚刚剩余的淡奶油涂抹在蛋糕外层，用叉子划出纹路
• 第十步
  10. 放置一些小小的装饰品，水果等等，树根蛋糕就完成了