风味茄子

具体步骤

• 第一步
  1. 主材
• 第二步
  2. 辅材
• 第三步
  3. 辅材
• 第四步
  4. 茄子切条
• 第五步
  5. 将切好的茄子均匀裹上面粉
• 第六步
  6. 将裹好面粉的茄条下油炸
• 第七步
  7. 倒入蒜粒、大料炒
• 第八步
  8. 烹入料酒、胡椒粉、盐、糖、醋、酱油勾兑的汁
• 第九步
  9. 倒入炸好的茄条
• 第十步
  10. 焖5分钟
• 第十一步
  11. 撒上青红椒、香葱末