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红烧大肠
红烧大肠
红烧大肠

红烧大肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.30 05:10

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主料

  • 大肠 ：6斤

辅料

  • 香叶 ：适量
  • 桂皮，八角 ：少量
  • 花椒 ：小把

具体步骤

  • 第一步
    1. 清洗大肠，简单说就是将肠子翻面清洁脏污和肠油
  • 第二步
    2. 这些是洗好第恩次的，肠油留的太少
  • 第三步
    3. (⊙o⊙)…
  • 第四步
    4. 相比洗，烧的就简单，肠子出一次热水后改成小块，香叶八角桂皮用少油爆香加入肠子煸炒。改倒入砂锅 水加没肠子，中火炖到肠子酥糯。

烹饪技巧

  • 肠子清洗太麻烦，里面的肥油要留下一点，才好吃

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红烧大肠 红烧大肠
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已被2523人参考

红烧大肠这道菜口感十分不粗，大肠很有嚼劲。虽然有的人不喜欢吃大肠，觉得不太卫生。但其实只要你在家里把大肠处理干净就好啦，也不需要过于担心。虽然处理大肠有一点点的……

包含食材
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