红烧大肠

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 06:43

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主料

• 原猪大肠 ：200
• 冬茹 ：10
• 生姜 ：10
• 葱 ：10
• 蒜子 ：10

辅料

• 花生油 ：30
• 盐 ：10
• 味精 ：8
• 白糖 ：3
• 老抽王 ：10
• 麻油 ：5
• 胡椒粉 ：少许
• 湿生粉 ：20
• 清汤 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
• 第二步
  2. 烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
• 第三步
  3. 加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

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红烧大肠

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