双椒爆鸡胗

准备时间:1分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.21 06:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡胗切片，用柠檬汁腌制15分钟
• 第二步
  2. 清红椒切圈，葱姜蒜切片备用
• 第三步
  3. 锅内倒少许食用油，将鸡胗先煸炒一下，颜色泛白直挺，约六成熟，盛出将杂质避干备用
• 第四步
  4. 热锅凉油，将葱姜蒜放入锅内煸出香味，迅速倒入清红椒煸炒，然后将鸡胗入锅煸炒依次放入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，芡汁，鸡粉，炒匀出锅

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双椒爆鸡胗

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双椒爆鸡胗是一道味道偏辣的美味菜肴。鸡胗有着健胃消食、补血和涩精止遗的功效。双椒爆鸡胗主要是要爆炒，要把辣椒的辣味完全融入到鸡胗里面。鸡胗爆炒之前最好腌制一下，……

包含食材

• 青辣椒
• 小红尖辣椒

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