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碗仔翅
碗仔翅
碗仔翅

碗仔翅

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.09 06:33

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主料

  • 鸡胸肉 ：1块
  • 粉丝 ：1小把
  • 干香菇 ：3朵
  • 鸡蛋 ：1个

辅料

  • 老抽 ：10毫升
  • 香油 ：10毫升
  • 水淀粉 ：30毫升
  • 清高汤 ：1000毫升

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。香菇温水泡发后，切成细丝。粉丝冷水泡软，切成小段，备用。
  • 第二步
    2. 锅中烧水，放入鸡胸肉，煮约10分钟左右，至熟，捞出，晾凉，用手撕成细丝。另起一锅，锅中倒入清高汤，大火煮开后，加入鸡丝、香菇丝和粉丝段。
  • 第三步
    3. 煮开后，淋入水淀粉，搅拌均匀。倒入打好的蛋液，轻轻推散，淋入麻油、老抽即可。

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碗仔翅 碗仔翅
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碗仔翅我们都应该自己在家里面试着做一下，这道菜味道真的是特别的好吃，而且你们一定要记住，在制作他的时候可以在里面放上蔬菜，在里面多加上一些酱油，才会让它的味道变……

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