下酒菜烤花生米

具体步骤

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  第一步
  1.花生提前泡水1个小时，加入适量食盐
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  第二步
  2.加入八角和花椒
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  第三步
  3.加入切碎的蒜头一起泡水
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  第四步
  4.沥干水份备用
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  第五步
  5.花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始有点裂开
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  第六步
  6.取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，加入适量油拌均匀
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  第七步
  7.将烤箱温度降低到150℃，再烤5分钟，就可以了
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  第八步
  8.烤好的花生米，冷却后就可以食用了