蔓越莓布丁

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.22 01:06

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主料

• 面包 ：3片
• 蔓越莓干 ：适量
• 黄油 ：5
• 淡奶油 ：250ml
• 糖 ：40ml
• 朗姆酒 ：10
• 鸡蛋 ：2个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋与鲜奶油混合
• 第二步
  2. 在烤具内抹上一层黄油
• 第三步
  3. 取3片吐司切成1厘米见方的小丁，浸泡在奶液中5秒，取出放在烤杯里
• 第四步
  4. 蔓越莓用朗姆酒浸泡10分钟，点缀在布丁上。进烤箱烘烤。

烹饪技巧

• 水浴法是指在烤盘里注水，大约1-2厘米高度，把烤杯放在烤盘里，一起进入烤箱烘培。水浴法的原理是通过加热大容器里的热水，再传导入需要加热的容器中，目的是使物品受热均匀。

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