美味糖醋排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.04 08:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把葱姜蒜切成小段和丝备用，排骨切段，新鲜的排骨不用焯水，把土豆切成块状，没有小香芹可以用芹菜代替，但是芹菜要切成细条
• 第二步
  2. 锅里倒油烧热后放白糖，炒至金黄放入排骨让排骨炒至金黄色之后倒入一杯水，放少许盐，中火炖20分钟
• 第三步
  3. 然后放入土豆，放入葱姜蒜，开小火慢炖1 0分钟
• 第四步
  4. 土豆要翻到排骨下面充分上色，放少许盐
• 第五步
  5. 最后放入芹菜翻炒3分钟，在放入香醋，关火出锅
• 第六步
  6. 最后装盘即可

烹饪技巧

• 放土豆时要小火慢炖，这样土豆不易炖散

10

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