水汆丸子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.19 04:01

水汆丸子，每一次去姥姥家，姥姥都会给小编做的一道美食，非常的美味，而且特别的下饭，肉丸的肉质坚实却又细滑，吃起来口感好极了，每一次看着碗里慢慢的肉丸子心里美滋滋的，这可是爱的味道呢，你有没有被小丸子吸引，也快来一起行动吧。

更多详情

• 8073人看过
• 26
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1. 葱姜切成碎。
• 
  第二步
  2.猪肉我是直接绞好的，也可以手工切再剁，手工切肉要稍冻一下，好切。肉馅与葱姜放在一起，再打一个鸡蛋清，一起剁。剁好了。
• 
  第三步
  3. 火上坐锅加清水，烧开后放入2cm见方的冬瓜丁，小火煮一会儿。
• 
  第四步
  4. 等烧水的同时打肉馅。肉馅中少量多次加入水，每次加水后搅至完全吸收，直至肉馅蓬松。加入五香粉，胡椒粉，生抽，盐，搅匀。
• 
  第五步
  5.用手的虎口处挤出肉馅，用小勺放入锅中，直到肉丸汆完。
• 
  第六步
  6.煮开后撇去浮沫。肉丸都飘起后加入紫菜。出锅前调入葱花，盐，胡椒粉，醋，香油(也可不放)，香菜或青菜，关火即可。

26

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

心情煮肴

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

水汆丸子

16

已被3142人参考

水汆丸子是妈妈的拿手好菜，也是陪伴我长大的妈妈味道。妈妈亲手做的水汆丸子的确是美味，一直被我的小伙伴们心心念着，每次一来客人，水汆丸子也成为了妈妈必做的一道菜，……

包含食材

• 丸子

相关做法

丸子

• 
  家常酸菜海鲜煮粉
  14人点赞
• 
  泡杂拌
  16人点赞
• 
  香气浓郁的丸子火锅
  1195人点赞

全部其他的“水汆丸子”做法

• 
  上菜达人
• 
  茄瓜小诱惑
• 
  就爱鱼
• 
  夜食党

水汆丸子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  杂拌

  杂拌的口感鲜美，它是用不同种食材做成的，这些食材的营养都很高……

• 
  丸子火锅

  今天小编教大家做一个非常有意思的火锅，那就是丸子火锅啦。丸子……

• 
  煮粉条

  白菜炖粉条子可是东北的名吃，现在成了中国人民心中的最爱。粉条……

• 
  红薯粉丸子汤

  红薯粉丸子汤是一道鲜美的汤食物。红薯粉煮好后外面比较光滑，吃……