红烧排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.31 01:34

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主料

• 猪大排 ：适量

辅料

• 花椒 大料 姜 葱 蒜 ：适量
• 料酒 冰糖 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 备好排骨。我是前一天买来结果没时间做 在冰箱放过就不如新鲜的好了
• 第二步
  2. 切葱姜蒜备用
• 第三步
  3. 清水加两片姜煮沸
• 第四步
  4. 下排骨焯一下 倒出冲掉血水
• 第五步
  5. 不粘锅加油将排骨两面煎至金黄 夹出备用
• 第六步
  6. 用排骨煎出来的油 爆炒葱姜蒜 八角和花椒。炒香后放入排骨 酱油 盐继续翻炒。再放入料酒和冰糖 翻炒片刻。
• 第七步
  7. 加入清水煮沸 关火。将锅内食材全部倒入电饭煲。打到米饭状态 开始工作。我因为没空出手就没有拍照。
• 第八步
  8. 电饭煲自动跳后就完成了。我色上的不太好。下次再做试试…
• 第九步
  9. 荤素搭配 叮叮 午饭。

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