家常烧比目鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 04:11

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主料

• 比目鱼（ ：600
• 五花肉 ：50

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 酱油 ：15
• 精盐 ：10
• 醋 ：30块
• 白糖 ：10
• 鸡粉 ：5
• 色拉油 ：50
• 花椒 大料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 比目鱼去内脏，用精盐腌10分钟，
• 第二步
  2. 油锅坐火上，烧热，加入50克色拉油，油热后将比目鱼两面煎成金黄色，留底油，下入五花肉片煸炒出油，加花椒 大料 葱段 姜片 蒜瓣煸出香味，加酱油 醋 白酒 炝锅，加入开水，下入煎好的<。)#)))≦。再加精盐 白糖，烧开后转小火烧20分钟，翻面，续烧10分钟，收浓汤汁出锅。

烹饪技巧

• 1家常烧加五花肉，两者之间融合，味道更好。2也可以在鱼肉快烧好时加入豆腐粉条，粉条吸了鱼汤，好吃。

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