肉包子

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.16 04:20

• 1748人看过
• 6
• 收藏

主料

• 面粉 ：1500
• 猪肉馅 ：500

辅料

• 葱花 ：150
• 榨菜 ：一小包
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 酱油 ：少许
• 姜末 ：少许
• 酵母粉 ：10
• 食用油 ：少量
• 生粉 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 自己第一次做包子，首先和面，水和面粉的比例自己心里不太有数，反正面粉不要一次性加上去，面粉和水分别加，不停的揉，期间慢慢的加面粉和水，使用温水兑10g酵母粉，在面粉中加入一些油使得面粉团更加黏，揉到面团表面比较光滑的时候放在案板上，用湿纱布盖着等2个小时面团醒。
• 第二步
  2. 与此同时开始调制内馅儿。猪肉馅儿（前腿肉）加入葱姜末，榨菜末，盐，胡椒粉，料酒，生粉，蚝油，酱油搅拌均匀。
• 第三步
  3. 面团醒好后开始擀皮儿，中间厚两边薄，包入肉馅儿，包包子手法自己也是乱琢磨的，反正能包起来就行，同时电饭锅加水可以边包包子边蒸包子。蒸包子前蒸笼上面刷一层油，以免粘到，蒸好的包子放入冰冻室，要吃的时候拿出来再蒸就行咯~

烹饪技巧

• 揉面团需要很多时间和力气，别忘记放入酵母粉咯~

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

黄瓜拌饭

共有476个成果

TA的其他成果

查看全部

豆角肉包子的做法

15

已被3303人参考

豆角肉包子的做法这个是一个味道很美味的菜品，这道美味的口感很棒，味道也是跟独特的，也是老少皆宜的一个美味，很多人都是十分喜爱这道美味的，这道家常菜可以自己在家里……

包含食材

• 猪肉末

相关做法

猪肉末

• 
  美味的热干面
  667人点赞
• 
  美味的热干面
  262人点赞
• 
  美味的热干面
  854人点赞

全部其他的“豆角肉包子的做法”做法

• 
  LALA豆豆的厨房
• 
  私房菜可可
• 
  农家记忆
• 
  草莓果酱

肉包子评论

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  热干面

  热干面是一道武汉的特色菜，但现在已经流传到全国范围，是很多人……

• 
  烙饼

  烙饼制作非常的简单，电烙饼中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。……

• 
  血豆腐

  血豆腐它的味道还是非常不错的，大家一定要注意的就是，如果你在……