戚风蛋糕6寸

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.30 06:48

• 1431人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄部分把所有东西倒进去搅拌（油、蛋黄、牛奶、糖）
• 第二步
  2. 后加进51克的面粉充分搅拌，
• 第三步
  3. 放一边制作蛋白部分
• 第四步
  4. 低速打蛋白至起泡，加入醋、10克糖
• 第五步
  5. 30后逐步加糖进去后高速搅拌。
• 第六步
  6. 打到蛋白可以立起来
• 第七步
  7. 把蛋白倒入蛋黄部分充分搅拌只要不画圈时间不要太长就好
• 第八步
  8. 放入预热好的烤箱下层175烤40分钟最后几分钟在烤箱边看好别焦了！中途不要随便调温度！

烹饪技巧

• 注意蛋黄部分要速度搅拌均匀，蛋白打到可以立起尖来，蛋白分4次加进去，蛋白倒入蛋黄部分不要画圈！大力搅拌即可！

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

帅帅的小厨

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

戚风蛋糕做法

12

已被6172人参考

戚风蛋糕做法大家在做这道美食的时候还要注意多放一点水，防止干锅，另外你在盛出来的时候最好热着吃，这样热的吃的时候会使它的味道更好。这道美食，有一点点咸，所以大家……

包含食材

• 辣椒酱

相关做法

辣椒酱

• 
  炒豇豆
  16人点赞
• 
  美味的香煎豆腐
  16人点赞
• 
  香煎豆腐
  14人点赞

全部其他的“戚风蛋糕做法”做法

• 
  谁教你做饭
• 
  莉莉厨坊
• 
  糖醋小廊
• 
  老虎鱼

戚风蛋糕6寸评论

评论

• 
  酸辣土豆丝

  将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的……

• 
  炒豇豆角的做法

  炒豇豆角的做法，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃豆角，有非……

• 
  香煎豆腐

  香煎豆腐真是特别的方便，我知道的做法就五花八门儿特别多，而且……

• 
  蒸青菜

  蒸青菜，青菜是人们都爱吃的，虽然很多年前，大家都不喜欢吃青菜……