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胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。
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胡萝卜猪肉饺子主要是由面粉和胡萝卜和猪肉等原料制作而成的,吃起来肉质细嫩鲜美多汁且面质有嚼劲,制作秘诀,肉馅将顺着一个方向进行搅拌,需在擀制面皮时在台上撒面粉,……
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