美味的蒜香茄条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.03 08:38

蒜香茄条是一道很寻常的美味佳肴，也是一味很香喷的下饭菜。它是以蒜头和茄子为主要食材制作而成，制作方法简单，食材易得，居家生活想吃随时可做。蒜香茄条的成品色泽美丽，闻起来香气四溢，吃起来绵软细腻，咸香入味带点辣，多吃茄子还能补充微量元素。

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主料

• 茄子 ：250

辅料

• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将洗净的茄子切成条，同时将蒜切成末。
• 
  第二步
  2.起油锅，炒茄子。
• 
  第三步
  3.加入蒜末。
• 
  第四步
  4.一起继续炒.
• 
  第五步
  5.加点盐，调味。
• 
  第六步
  6.再微微加点水，炒熟。
• 
  第七步
  7.出锅，装盘。

烹饪技巧

• 为了让茄子少吸油，可以事先将茄子泡在水中。

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