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“苹果天鹅”手把手教你拼盘装饰
“苹果天鹅”手把手教你拼盘装饰

“苹果天鹅”手把手教你拼盘装饰

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.12 08:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 选一个形状规律的大苹果,按图中位置(与中垂线夹角约30°)切开
  • 第二步
    2. 去籽,不要扔,等下会用
  • 第三步
    3. 取切下的一半用刀柄夹住,用筷子也行
  • 第四步
    4. 离中垂线一厘米的地方竖切,直到刀柄
  • 第五步
    5. 再沿刀柄横切,与竖切痕迹汇合
  • 第六步
    6. 另一边一样,切下的两块按照4、5步骤重复处理两至三次(根据苹果的大小)
  • 第七步
    7. 依次排开,这样天鹅的翅膀就完成啦!
  • 第八步
    8. 在中间切掉宽0.8cm左右的一个小槽,用来放天鹅头部
  • 第九步
    9. 取另一半苹果,沿着刀柄横切成片
  • 第十步
    10. 选一片最像桃心的
  • 第十一步
    11. 按图所示位置切一刀
  • 第十二步
    12. 再从第一刀的根部水平切一刀
  • 第十三步
    13. 按图所示位置再切一刀
  • 第十四步
    14. 切完如图所示
  • 第十五步
    15. 这就是天鹅的头部啦
  • 第十六步
    16. 将边缘修圆整一下
  • 第十七步
    17. 将刚才的苹果籽放在天鹅的眼睛部位!
  • 第十八步
    18. 插在刚才切好的小槽里天鹅就完成啦!
  • 第十九步
    19. 越深的苹果作出的天鹅效果越好!
  • 第二十步
    20. 黄天鹅也好看呢!
  • 第二十一步
    21. 我买的苹果又小颜色又浅,感觉像是刚出生的哈哈!为了防止氧化变色,最好在表面喷洒一些柠檬汁~~放一夜都不会变黑掉啦~~
  • 第二十二步
    22. 时隔三年,再做第二次,生疏了不少:P

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