家常茼蒿炒香干

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.14 03:57

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主料

• 茼蒿 ：0.2千克
• 五香香干 ：四块

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茼蒿洗干净，摘去黄叶，烂叶。烧开水，把茼蒿放下去焯一下捞出来，捏干水分，很大一捧茼蒿瞬间变成一小团，切碎后待用。
• 第二步
  2. 五香香干切成丁，放一旁待用。
• 第三步
  3. 热锅，倒油，油了点倒入茼蒿和香干，翻炒到菜都沾满油，加点细盐就可以出锅了

烹饪技巧

• 今天烧的是水里焯过的，明天准备直接生炒茼蒿，不知道味道会不会更浓烈。

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茼蒿炒香干

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包含食材

• 茼蒿
• 香干

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