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南瓜酥砖
南瓜酥
南瓜酥

南瓜酥

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.08.12 07:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 剥出瓜子，花了我两个多钟头
  • 第二步
    2. 剥好的南瓜子仁
  • 第三步
    3. 把南瓜子和白芝麻一起放到锅里干炒，只到闻到香味
  • 第四步
    4. 烧糖浆，锅里给水烧开后倒入白糖，我用的碎冰糖。一边烧一边用勺子搅动，让水蒸发，同时避免在锅底结块。同时煮的时候挤些柠檬汁进去。
  • 第五步
    5. 把炒好的南瓜子、白芝麻和炒米倒入烧好的糖浆里，慢慢搅动，直到所有材料都均匀裹上糖浆。在盒子里刷一层油，倒入烧好的酥料。慢慢整行。待稍凉后脱膜。
  • 第六步
    6. 在酥块还有一点点余温时切成小块。

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