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红烧肉熇豆腐
红烧肉熇豆腐

红烧肉熇豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.08 05:34

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主料

  • 正常的豆腐 :适量
  • 红烧肉/红烧肉罐头 :适量

辅料

  • 老抽酱油 :适量
  • 葱花,红色辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先呢,豆腐切成厚厚的片,上锅煎至两面金黄,有微微硬的壳(有点失败,将就着看啦)
  • 第二步
    2. 煎完之后好看多啦,如图哦~
  • 第三步
    3. 锅中有少许油不要倒出来哟,放入这个,我买的红烧肉罐头,也可以放自己做的红烧肉。
  • 第四步
    4. 红烧肉罐头在锅中就是介样啦,用锅铲弄成小块!
  • 第五步
    5. 沸腾之后放入煎好的豆腐厚片,继续收汁(有水蒸气,图片不是很清晰)
  • 第六步
    6. 等到红烧肉的汁收的差不多时,就出锅啦!撒上点葱花或蒜苗沫沫,有红辣椒沫沫那真真是极好的了,尽情享受分不清肉和豆腐的时光吧^_^

烹饪技巧

  • 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等许多人体所需的微量元素,还有糖类,植物油等大量优质蛋白,其消化吸收率占95%以上,两小块豆腐,即可满足人体一天对钙的摄取,老少皆宜。

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