斑斓香米吐司

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.22 06:07

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主料

• 高筋面粉 ：290
• 班兰香米饭 ：30
• 金燕酵母 ：5
• 鸡蛋 ：一个
• 绵白糖 ：30
• 盐 ：3
• 水 ：150
• 无盐黄油 ：25
• 斑斓香油 ：三滴

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1. 斑兰香米倩影。2. 原料集合。3. 鸡蛋打散，将鸡蛋和水先放入面包桶。4. 在面包桶的两个对角分别放上盐和糖。
• 第二步
  2. 5. 滴上三滴斑兰香油。6. 放上面粉，尽量铺满水面，再在面粉上划一道，放上酵母。7. 选择9大米面包，烧色浅，重量500g。（过程图是第一次做的时候拍，所以重量是750g）8. 面包机在和面。
• 第三步
  3. 9. 听见面包机发出“滴滴滴”声音的时候放入香米饭。10.米饭放得太多了，影响了出膜。11.发酵过程中。12.程序结束，面包出炉。

烹饪技巧

• 原方上酵母是2g，最近天气冷，多加了0.5g。不要像兔子一样贪心多放米饭，尤其米饭太硬，影响出膜。鸡蛋不打散直接放进去也可以。

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