鱼鳔焖白菜

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：大白菜。
• 第二步
  2. 食材：鱼鳔。
• 第三步
  3. 将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
• 第四步
  4. 切丝。
• 第五步
  5. 适量的姜丝放入油锅里爆香。
• 第六步
  6. 放入收拾洗净的鱼鳔。
• 第七步
  7. 炒至鱼鳔缩小捞起。
• 第八步
  8. 原锅倒入适量的粟米油。
• 第九步
  9. 放入白菜丝，炒软身。
• 第十步
  10. 将鱼鳔回锅。
• 第十一步
  11. 倒入适量的鱼露。
• 第十二步
  12. 炒匀。
• 第十三步
  13. 盖锅盖，大火煮滚，转小火焖煮10分钟。
• 第十四步
  14. 揭盖，加入适量的鸡粉，炒匀，即可关火。