煎鸡胸肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.08 03:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉横向用刀分割成两半，用刀背将肉拍松，你会发现肉会比之前变大。
• 第二步
  2. 拆开炸猪排调料，倒到盘子里，依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉，切记，鸡肉最好用厨房专用纸巾吸干点水分，我这次就是水太多，结果粉都没粘肉上，单独成粉团了。鸡肉沾上粉后稍微放一会，便于入味。
• 第三步
  3. 热锅倒油，因为我们是煎，不是炸，油稍微少点，依次放入鸡块用中火开始煎，边煎边用铲子压鸡肉，因为鸡肉被一分为二，所以比较容易熟。等煎到两面焦黄就好了，尝了两块还不错。

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煎鸡胸肉

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我有一段时间疯狂的迷恋上了西餐，这道煎鸡胸肉就是我最爱的一道西餐料理，当然也希望自己可以在家自己制作，我父亲便帮我挑了很多块上好的鸡胸，其实自己制作还是比较简单……

包含食材

• 鸡肉

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