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家常菜煎鸡胸肉
家常菜煎鸡胸肉

家常菜煎鸡胸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.25 04:21

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主料

辅料

  • 蒜头 :1个
  • 洋葱半个
  • 甜椒1个
  • 油 :适量
  • 青辣椒1个
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 家常菜煎鸡胸肉的做法图解一
    第一步
    1.备好材料:鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。
  • 家常菜煎鸡胸肉的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉清洗干净,剖成薄片。
  • 家常菜煎鸡胸肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中油烧热,先下蔬菜翻炒。注:洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝,蒜头拍碎。
  • 家常菜煎鸡胸肉的做法图解四
    第四步
    4.蔬菜划两下就可,然后拨到旁边,将鸡胸肉片放入锅中间,中火煎。
  • 家常菜煎鸡胸肉的做法图解五
    第五步
    5.撒点黑胡椒和盐。
  • 家常菜煎鸡胸肉的做法图解六
    第六步
    6.一面煎变色,翻面煎另一面。注:肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了。
  • 家常菜煎鸡胸肉的做法图解七
    第七步
    7.然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装进口袋饼中。口袋饼菜谱随后奉上。

烹饪技巧

  • 1.肉变色,无血丝就可以了,如煎成焦黄色就老了。2.蔬菜划两下拨到一边,还会被继续加热,蔬菜也会渗出菜汁,滋润鸡肉不会变柴,相互吸收更加有味。3.这是道快手菜几分钟就好。

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