酸咸菜

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.20 06:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冷水烧开，凉透，放入淹缸内，将洗净的包菜、胡萝卜等青菜放入缸内，加适量盐、花椒，辣椒，白糖，食醋。
• 第二步
  2. 将淹缸放到阳台晒一下，每天搅拌几下，太阳好的话现在有三四天即可食用。
• 第三步
  3. 以后可以经常放入其他自己喜欢的新鲜青菜，将淹好的咸菜及时捞出，不要淹的时间太长，每天都搅拌一次，保持酸、咸、鲜适口，酸甜可口，吃起来胃口大增。

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酸咸菜炒猪肚

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