制作：1.把泡打粉加入面粉中后，一定要充分混匀，才能使蛋糕质地均匀松软；2.在面糊中加入树莓后，不要用力搅拌，以免把树莓搅烂，影响成品美观；3.烤制过程中，一定要把烤盘放在中层，防止内外加热不均匀的情况；4.烤制过程中，如果想知道蛋糕里面是否烤熟了，可以用一个干的牙签插入蛋糕中，如果抽出牙签后，表面干净，没有带出任何面糊，说明蛋糕已经烤熟啦。营养：1.树莓含有丰富的维生素和抗氧化物质，对于防止癌症，延缓衰老有一定功效；2.玉米面含有丰富的膳食纤维，能促进肠道健康。
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