蒜苗炒腌肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.28 05:43

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主料

• 腌肉 ：适量

辅料

• 蒜苗 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 干椒 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 腌肉切片，用水焯一遍，沥水
• 第二步
  2. 蒜苗斜刀切段，干椒切段
• 第三步
  3. 锅里放点点油，干椒入锅翻炒，放入蒜苗，焯过水的腌肉，黑胡椒粉，花椒油一起翻炒均匀出锅装盘

烹饪技巧

• 因为腌肉偏咸，盐就省了。炒的时候加点水，可以把腌肉的咸味冲淡

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包含食材

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