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鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.08 05:26

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鱼头一分为二,洗干净里面的血渍。
  • 第二步
    2. 用料将鱼头腌制一下,去腥味。
  • 第三步
    3. 切好豆腐块,备用。
  • 第四步
    4. 葱姜蒜切好备用。
  • 第五步
    5. 锅烧热,放进少量的油,把鱼头放入,小火慢煎,煎至两面略焦黄。
  • 第六步
    6. 倒入开水没过鱼头,小火煮至沸腾,改中火煮十分钟就会呈奶白色,这时候放入豆腐,再煮五分钟。
  • 第七步
    7. 放入鸡精、盐和葱姜蒜。
  • 第八步
    8. 最后撒上些小葱,就可以啦~开动!O(∩_∩)O

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