香气逼人的花生酥

具体步骤

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  第一步
  1.取干净的花生仁，放入烤盘上
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  第二步
  2.烤箱150度预热，烤7——8分钟， 待表皮开裂，颜色发黄即可停火，以免烤糊
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  第三步
  3.剥去花生红衣，大的分成两半
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  第四步
  4.把油，糖和鸡蛋搅拌均匀
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  第五步
  5.留一点蛋黄液，以备烤前刷表面用
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  第六步
  6.低筋面粉过筛
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  第七步
  7.取出适量的苏打和泡打粉，加到低粉里，搅拌均匀
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  第八步
  8.把除去花生仁以外的所有材料用刮刀拌匀，然后加入剥好的花生仁
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  第九步
  9.每个80g，分成均匀的12个，揉至表面光滑
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  第十步
  10.在油布上按扁按平，放在烤网上
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  第十一步
  11.刷蛋黄液，（蛋黄液如果太稠，可以兑少量清水），中间点缀少量黑芝麻
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  第十二步
  12.烤箱预热180度，烤制20分钟
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  第十三步
  13.咬一口，香酥的很啊