高压锅花生炖猪蹄

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.22 09:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把洗净的猪蹄入锅，放块姜，料酒大火煮沸去沫
• 第二步
  2. 把泡好的花生放入已经去了沫的锅中，盖上盖子煮30分钟左右（因为我是用高压锅哦）
• 第三步
  3. 在煮猪蹄的空闲中，把配料全部洗净。姜蒜弄成末，葱切成葱花，香菜切段，小米辣切碎。所有配料准备好放碗里，加入鸡粉，花椒粉（油），辣椒面（我用的是沾水料），料碟就好了
• 第四步
  4. 等高压锅的按钮变绿，营养美味的花生炖猪蹄就可以出锅啦
• 第五步
  5. 准备好的沾料里面放上炖猪蹄的汤，一顿棒棒的猪蹄就可以开动啦

烹饪技巧

• 猪蹄买回来再清洗一遍，花生提前泡十分钟左右一定要用料酒哦，去腥味滴

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