鱼香肉丝

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.25 05:42

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主料

• 猪里脊 ：适量
• 胡萝卜 ：1根
• 冬笋 ：1个
• 黑木耳 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪里脊切丝，用料酒浸泡10分钟去腥。然后裹上生粉。
• 第二步
  2. 将萝卜、冬笋洗净切丝备用，木耳泡发后洗净切丝备用。
• 第三步
  3. 起油锅，先将姜片、大蒜爆香，随后放入肉丝翻炒，炒至肉丝渐白将胡萝卜、冬笋和木耳一起放入，加入两勺郫县豆瓣酱。炒熟、炒均匀，出锅，就大功告成了。

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鱼香肉丝的家常做法

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