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家常大葱肉馅饺子
家常大葱肉馅饺子

家常大葱肉馅饺子

准备时间:40分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.11.09 07:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 和面。面用冷水活,硬点好,包起来容易,煮出来劲道,不易煮破。活好后,放在一边醒半个小时。
  • 第二步
    2. 醒面时,可以活馅了。大葱,肉,适量蒜剁碎。加入适量水,盐,五香粉,鸡精,少量糖。搅拌均匀,成粥状。
  • 第三步
    3. 面醒好后,开包。面揉成长条,切成小面块,揉成小面团,压扁,擀成饺子皮。包上馅,做成饺子。
  • 第四步
    4. 锅中放水,加点盐,防止粘连。烧开。倒入饺子,用漏勺插入底部,不断搅动,防止粘锅。盖会锅,等水开了敞开锅,煮会,加入适量凉水,等水开了再次加入冷水,煮肉馅差不多两碗凉水,水开关火捞饺子。
  • 第五步
    5. 热乎乎的饺子来喽~~香~~

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家常饺子 家常饺子
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