「念念不忘」苦瓜煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜半根清洗干净，去掉里面的瓜瓤。
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  第二步
  2.苦瓜切成薄片，鸡蛋2个备用。
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  第三步
  3.锅里放入清水加盐、少许油。
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  第四步
  4.锅开了放入苦瓜焯水。
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  第五步
  5.捞出过凉沥干。
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  第六步
  6.鸡蛋打开放入盐、味精、胡椒粉。
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  第七步
  7.加入沥干的苦瓜片拌匀。
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  第八步
  8.点火烧热锅里放入少许油。
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  第九步
  9.等锅烧热了，放入调好的蛋液糊摊平，煎制两面金黄即可。
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  第十步
  10.一款可口的苦瓜煎蛋就制作好了。