自制羊排抓饭

具体步骤

• 第一步
  1. 淘米，并用热水浸泡，半小时
• 第二步
  2. 食材洗净备用
• 第三步
  3. 羊排切块、洋葱切片、胡萝卜切块
• 第四步
  4. 热锅热油炒洋葱
• 第五步
  5. 炒香后放羊排
• 第六步
  6. 羊排变色后放胡萝卜，并放盐和少许白糖，白糖用来提味的
• 第七步
  7. 倒水煮，水开后打沫子
• 第八步
  8. 最后换锅下米，水要盖过米。盖盖子大火20分钟后改小火。（初次做的朋友可以用高压锅，中火就好。羊肉比较烂，入口鲜嫩。我用的是羊羔肉就用的汤锅）
• 第九步
  9. 出锅