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有特色的苦尽甘来
有特色的苦尽甘来

有特色的苦尽甘来

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.17 08:14

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主料

辅料

  • 酱油5ml
  • 香油 :3ml
  • 盐 :适量
  • 白糖 :5
  • 米醋 :10
  • 芥末油 :3ml
  • 鸡精 :3

具体步骤

  • 有特色的苦尽甘来的做法图解一
    第一步
    1.木耳提前泡好,香瓜.柿子.苦瓜洗净
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜去瓤切片
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解三
    第三步
    3.把苦瓜放开水里焯一下
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解四
    第四步
    4.放凉水里投凉
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解五
    第五步
    5.柿子.香瓜.木耳切块放小盆里
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解六
    第六步
    6.加适量米醋
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解七
    第七步
    7.滴入味极鲜酱油
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解八
    第八步
    8.再放少许鸡精.盐.白糖
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解九
    第九步
    9.倒入少许香油
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解十
    第十步
    10.根据自己口味放几滴芥末油
  • 有特色的苦尽甘来的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀即可

烹饪技巧

  • 1.先吃苦瓜再吃香瓜会越吃越甜,先吃香瓜再吃苦瓜会越吃越苦;2.芥末油可以根据个人口味来放;3.苦瓜不用焯时间长了;4.放冰箱里再冰镇一下口感会更好

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