椰汁咖喱蟹

具体步骤

• 第一步
  1. 用刷子把蟹刷洗干净；
• 第二步
  2. 把蟹剁开；
• 第三步
  3. 锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味；
• 第四步
  4. 倒入红椒，继续翻炒；
• 第五步
  5. 加入适量的咖喱粉；
• 第六步
  6. 炒至香浓的咖喱味；
• 第七步
  7. 加入椰汁，煮开；
• 第八步
  8. 把处理好的蟹倒入；
• 第九步
  9. 大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟；
• 第十步
  10. 煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可。