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煎土豆饼
煎土豆饼

煎土豆饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 12:23

煎土豆饼是以土豆、面粉和鸡蛋为主要食材制作而成的一道民间小吃,它的材料易取,制作方法简单,居家生活可以经常做着吃。它的外表金黄色,吃起来香脆爽口,里面绵软细腻,清香而不油腻,而且富有营养,适合小孩和老人吃。因为土豆含有的大量的蛋白质和维生素等。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 鸡蛋1枚
  • 油 :适量

具体步骤

  • 煎土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净备用
  • 煎土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.用插板姜土豆叉成条
  • 煎土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.加入葱花
  • 煎土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.加入花椒面
  • 煎土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.加盐
  • 煎土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.加入鸡蛋
  • 煎土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.加入面粉
  • 煎土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.搅成糊状
  • 煎土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.锅内加油热锅
  • 煎土豆饼的做法图解十
    第十步
    10.待油热后加入土豆,煎至两面金黄即可出锅

烹饪技巧

  • 煎土豆饼时不宜用大火,这样会使外面糊了而里面还没熟。

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煎土豆饼 煎土豆饼
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土豆是非常受年轻人喜爱的一种食材,有着各种不同的做法,每一种都有着不同的风味和特色。煎土豆饼就是众多做法中的一种,土豆在蒸熟后揉成泥和上调料再炸,想想都可以知道……

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