炸茄盒

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.30 05:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉泥里加韭菜 盐 味精 味极鲜 料酒 少量清水 拌匀
• 第二步
  2. 面粉糊里打入鸡蛋 再放点盐搅拌 待用
• 第三步
  3. 茄子选粗的 斜着切成5mm左右的薄片
• 第四步
  4. 两片茄子最好不要切断，把猪肉泥夹进去
• 第五步
  5. 在刚调好待用的面糊里滚一滚丢油锅里炸
• 第六步
  6. 为防止油星子到处喷溅，建议把锅盖罩上，但要留个小缝儿
• 第七步
  7. 炸至金黄色（不一会儿）就可以出锅开动啦

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炸茄盒的做法

15

已被2398人参考

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