抹茶蜜豆慕斯

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.08.04 03:40

• 1362人看过
• 15
• 收藏

主料

• 淡奶油 ：250
• 细砂糖 ：60
• 抹茶 ：10
• 鸡蛋 ：1个
• 低筋面粉 ：25
• 蜜豆 ：80
• 牛奶 ：50
• 鱼胶片 ：5

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 分离蛋黄和蛋白，分别打发后混合，加入低筋面粉，拌匀成蛋糕糊
• 第二步
  2. 将模具底放在烤盘里，用少许面粉撒在边上，勾勒出模具底部的形状，挤上蛋糕糊。预热180度，上下火烤8分钟
• 第三步
  3. 将7.5克鱼胶片放在50克牛奶中，隔水加热至融化，冷却后加入淡奶油打发
• 第四步
  4. 打发淡奶油和抹茶粉和细砂糖
• 第五步
  5. 在模具底部铺上蛋糕底，然后一层抹茶糊一层蜜豆的铺好
• 第六步
  6. 进冰箱冷冻4小时即可

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

茂茂爱厨艺

共有486个成果

TA的其他成果

查看全部

抹茶蜜豆慕斯蛋糕

16

已被1321人参考

抹茶蜜豆慕斯蛋糕做起来也挺简单的，我经常会在做之前把豆子放在蜂蜜里面泡一天那样豆子会特别的甜，然后夹在里面做起来也很好吃。记住蛋糕里面要多打几个鸡蛋那样吃起来有……

包含食材

• 奶油
• 牛奶

相关做法

奶油 牛奶

• 
  钻石红酒冻
  18人点赞
• 
  Chocolate冰激凌棒棒糖
  12人点赞
• 
  家常奶黄包
  9人点赞

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

热门推荐

• 鲜榨果汁加盟
• 泰国菜加盟
• 蜜逗奶茶加盟费
• 大签门串串香加盟
• 美食小吃店加盟
• 牛肉面加盟
• 便当加盟
• 过桥米线加盟

全部其他的“抹茶蜜豆慕斯蛋糕”做法

• 居然小星馆
• 做饭栀子
• 
  美美厨芳
• 
  小木屋的美味

抹茶蜜豆慕斯评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红酒冰激凌

  红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果……

• 
  推推乐

  推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推……

• 
  奶黄包

  奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是……

• 
  手工糖果

  手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶……