小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

短时点心之:核桃葡萄干塔
短时点心之:核桃葡萄干塔

短时点心之:核桃葡萄干塔

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.13 07:41

  • 1614人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 黄油659
  • 糖粉 :40
  • 低粉 :100
  • 蛋液 :15

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糖粉过筛和黄油混合,混合均匀后加入蛋液混合均匀后再加入低粉混合。
  • 第二步
    2. 混合成软面团,把手擦干净,手拍粉把面团搓成长条状。
  • 第三步
    3. 塔模擦干备用,扫入一点点粉。面条平分成六个面团。用手压入塔模。底部一定要薄,削去周边多余部分。用牙签在底部叉多个小孔。
  • 第四步
    4. 摆入烤盘,准备用辅料做馅料。
  • 第五步
    5. 蛋清放入沙糖20g打发后混入核桃和葡萄干后倒入塔中。
  • 第六步
    6. 蛋黄加沙糖打发后入袋中,袋剪小口挤入塔表面,入烤箱上火150至160度下火190度约20分钟。

烹饪技巧

  • 1:混合好后面团会很粘手,手拍些粉就会容易操作了。2:牙签请叉到底部,这样才能排气均匀防止出现底部鼓起馅料溢出。

15

收藏

分享
食遍天下

食遍天下

共有504个成果

TA的其他成果

糯米甜糍粑
家常油焖笋
家庭版椰汁西米红豆露
自制营养早餐-鸡蛋米饼
炸萝卜丸子
青椒小排
美式牛肉汉堡
家常松茸煲饭——来自香格里拉雨季的恩赐
查看全部
草莓饼干塔 草莓饼干塔
11
已被2173人参考

今天跟大家强烈安利一道超级无敌好吃的料理,就是草莓饼干塔。这道点心非常好吃,外表又十分好看,非常吸引人眼球。草莓饼干塔,口感酥脆爽口,色泽艳丽诱人,浓郁的草莓味……

包含食材