红枣蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.18 10:26

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主料

• 红枣 ：135
• 黄油 ：30
• 低筋面粉 ：90
• 鸡蛋 ：1个
• 红糖 ：30
• 水 ：150

辅料

• 泡打粉 ：3
• 小苏打 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将红枣切碎去核，尽量碎一些
• 第二步
  2. 将切碎的红枣放入锅中，加入水，大火烧开
• 第三步
  3. 烧开后，加入黄油融化，拌匀，加入小苏打，搅拌均匀，加入红糖，拌匀即可
• 第四步
  4. 面粉和泡打粉混合过筛，加入拌好的枣泥，打散的鸡蛋，从下往上翻搅均匀
• 第五步
  5. 完全湿润后，装入模具，7分满即可
• 第六步
  6. 入烤箱，180度，上下火中层烤45分钟

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