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瘦肉蔬菜粥
猪肉蔬菜粥
猪肉蔬菜粥

猪肉蔬菜粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.16 06:31

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主料

  • 大米 ：适量
  • 蔬菜 ：适量
  • 瘦猪肉 ：适量
  • 水 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 芝麻油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 瘦猪肉切片 ，加料酒和 盐腌制半小时，这可以去腥及 除血水。
  • 第二步
    2. 我选的是娃娃菜（可以按照个人喜好选菜）， 洗净， 切小块 。
  • 第三步
    3. 米淘过之后泡一会。
  • 第四步
    4. 猪肉腌制好后 ，洗净 ，把血水洗干净，不用担心会白腌了， 因为半小时已足够入味 ，洗一下更干净。
  • 第五步
    5. 锅中水开后下猪肉 ，几乎没有血末 ， 有就打出来 ， 加入大米 ，煮到米熟了但是水还有些的时候加入蔬菜， 继续煮， 汤汁粘稠， 且不多时 ， 基本米也烂熟了， 就可以出锅啦！
  • 第六步
    6. 加些芝麻油更香 ，一定要最后加 ，芝麻油见热就挥发不不香了。
  • 第七步
    7. 再搭配腐乳 、下饭菜 、榨菜等小菜也可以噢。

烹饪技巧

  • 所有食材用量都很随意依据人数口味自行调节噢

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瘦肉蔬菜粥 瘦肉蔬菜粥
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瘦肉蔬菜粥，粥是中国人餐桌上永恒的搭配，粘粘糊糊的，暖胃又暖身。每天来一碗粥，那感觉真的是棒棒，就是肉食动物都拒绝不了粥的魅力。瘦肉蔬菜粥，有肉又有菜，胃口小的……

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