让人怀念的黄瓜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 辣椒 ：150
• 猪肉 ：250

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切小条，加料酒腌制，备用。
• 
  第二步
  2.红辣椒青辣椒切斜刀，备用。
• 
  第三步
  3.锅内热油，加入辣椒翻炒片刻。
• 
  第四步
  4.加入黄瓜，翻炒至黄瓜很软很软为止。
• 
  第五步
  5.加入肉，翻炒片刻，加入酱油调色，加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。

烹饪技巧

• 黄瓜要炒得很死会比较好吃，所以黄瓜一定要提前炒到很软很软，再下肉。

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包含食材

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• 猪肉

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