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广式流沙包
流沙包
流沙包

流沙包

准备时间:7分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.31 02:05

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主料

  • 面粉 ：250
  • 咸蛋黄 ：4个
  • 泡打粉 ：5
  • 黄油 ：少许
  • 牛奶 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料，第一部就把面粉、泡打粉、牛奶、砂糖拌匀，做成粉团，静放十来分钟（第一次做，材料份量和讲述的不好）
  • 第二步
    2. 第二部就可以把咸蛋打开，蛋黄、蛋清分开，只要蛋黄，隔水蒸熟（大概10分钟），蒸好后压散成粉末状，；黄油隔水融化，倒入蛋黄内，再加点点牛奶提味。馅料完成。（牛奶千万别放多了，馅变糊状就不好放在面皮上，或许是我笨手笨脚了）
  • 第三步
    3. 第三部把粉团揉成长条，分成10份，擀开面皮在里面放入蛋黄馅，然后封口。
  • 第四步
    4. 第四部就是拿到锅里去蒸了，冷水下，蒸10分钟后关火，焖几分钟再打开盖子。完成

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广式流沙包 广式流沙包
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