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据番茄桂鱼
据番茄桂鱼

据番茄桂鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.21 07:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将桂鱼洗净片成鱼片,加入适量的葱姜蒜丝、料、盐和鸡粉腌制10-20分钟。
  • 第二步
    2. 将配料切好备用,配料除了番茄必须有之外,其余的看个人喜好。
  • 第三步
    3. 葱姜蒜切片下油锅爆香。
  • 第四步
    4. 将番茄放入锅中大火炒制。
  • 第五步
    5. 放入比较难熟的辅料,比如香菇等。
  • 第六步
    6. 加入适量高汤或开水,放入豆腐炖煮一会。
  • 第七步
    7. 将腌制好的鱼片加入少许水淀粉拌匀后,放入锅内并迅速用筷子将鱼片拨散开,小火炖煮2分左右就可以出锅了。
  • 第八步
    8. 这道酸香可口的番茄桂鱼就做好了,希望大家喜欢。

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