美味的椒香桂鱼

具体步骤

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  第一步
  1.海桂鱼解冻，要是鲜的更好。
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  第二步
  2.去鳞，去腮去内脏洗净。
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  第三步
  3.我买的鱼比较大，一条肯蒸不下，要是一斤左右的可以整个蒸。要是两斤左右的可以将头和尾切开。
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  第四步
  4.鱼身边下肉。
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  第五步
  5.将鱼肉放在盆中，加盐和少许料酒入底味。
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  第六步
  6.加些金龙鱼黄金比例调和油拌匀。
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  第七步
  7.蒸锅烧开水。
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  第八步
  8.水开入鱼蒸十分钟。
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  第九步
  9.蒸好后倒去水份，摆在盘中。
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  第十步
  10.炒锅加热，倒入金龙鱼黄金比例调合油。
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  第十一步
  11.倒入辣椒花椒炒香。
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  第十二步
  12.加入适是料酒和蒸鱼豉油关火。
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  第十三步
  13.将辣椒油淋在鱼身上即可食用。